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春は山菜の美味しい季節ですが、山菜にもいろいろあり、代表的な蕗の薹（ふきのとう）やわらび、ゼンマイ、タラの芽など山菜が好きな方にはたまらない季節ですね。今回は山菜の中でもわらびの灰汁（あく）抜きにの気になる点について、ご紹介いたします。上手...

お正月になるとご自宅にはお飾りを飾ってお正月をお迎えしますが、その中でも鏡餅はほとんどのご家庭で備えられていますね。飾るほかにも、お餅は雑煮や焼餅などお正月には欠かせない食材です。今回は、お正月で使用する餅の気になる点についてご案内していき...

冬に向かうにつれ、白菜の美味しい季節がやってきますね。地方に行くと隣近所などからも大量にいただいたりしますが、一気に食べることが出来ない場合でも白菜であれば長期保存が出来るレシピなどもあります。料理のレパートリーも豊富で、冬の料理には欠かせ...

お子さんがいるご家庭、とくに小学生などのお子さんをお持ちのご家庭では、毎度、学校などで作った図画工作を持ち帰ってきた作品等をご自宅でどのように保管したら良いのか悩まれたことがあるのではないでしょうか。幼稚園や保育園にはじまり、小学校などから...