おせち料理

クリスマスを過ぎるとそろそろおせち料理の準備を始める家庭も多いのではないでしょうか。おせち料理とは漢字で「御節料理」と書き、本来は節目の日（節句）に作る料理のことですが、節句（五節句）のうち、最も重要な日をお正月として、正月料理を指すように...