寒くなってくると、お鍋やおでんなど温かい食べ物が恋しくなりますね。
今回は札幌へ行く（居る）方向けに、スープカレー激戦区、札幌のスープカレーの気になるところを紹介していきます。
寒い北海道で食べるからおいしく感じるのか、札幌だから有名なのか気になるところですね。
温かさを通り越して辛さで温まってみませんか？！
札幌スープカレーのおすすめは？
札幌のスープカレーは既に知っている人も多くなってきていますが、まだまだ人気は上昇中ですね。
寒い時期になって札幌に行く際には、スープカレーを求めていく人も多いのではないでしょうか。
人気が出てから既に10年以上経過している状況ですが、札幌のスープカレー店も以前に比べるとかなり多くなっていますし、また残念ながら潰れてしまった店もいくつか目にします。
札幌だけではなく、東京都内や関東圏内でもブームを受けて、多くの店が出来ています。
スープカレー店は多くありますが、味については店ごとにかなり違った内容となっています。
・辛さ
・コク
・具材
・スープ濃度
スープカレーと言えば、辛さが人気のところもありますが、辛さだけでは旨みが伴わないのがスープカレーの味の深い所です。
スープカレーは辛さだけではなく、スープのコクや具材などによって好き嫌いが分かれるようです。
■私のおすすめ札幌スープカレー
・ドミニカ
北海道札幌市中央区南一条西6丁目8-2 第２三谷ビル １Ｆ
東京にも系列店がある有名店ですが、スープは赤、黒、黄、白から選ぶことが出来、辛さも選ぶことが出来ます。
ベーシックは黄色となりますが、黒の深みのある味と辛さのマッチングはやみ付きになりますよ。
・曼荼羅 中央市場店
北海道札幌市中央区北十条西21丁目15-1
こちらも辛さは選べるのですが、薬膳スープと辛さが絶妙な味を醸し出し、体の芯から温まってくる感じがたまらないです。
薬膳の風味がつよいので、苦手な方はちょっとって感じですね。
場所は中央市場に位置していますので、周囲には海鮮系の味どころも数多くあるので、是非一度立ち寄ってみてください。
本店（西区）も住宅街で少し分かり難いですが、おすすめです。
・奥芝商店 札幌本店
北海道札幌市中央区南八条西14丁目2-2
こちらのスープは海老スープがおすすめです。
食材にも拘っていて、農家直送の野菜をふんだんに使っていますので、安心して食べることが出来ますね。
・マジックスパイス 札幌本店
北海道札幌市白石区本郷通8丁目南6-2
「マジスパ」の愛称で呼ばれている、スープカレーの老舗です。
東京下北沢にも出店していて、また、レトルトパックでもかなりの人気を誇っているお店です。
サラサラ系のスープで辛さも段階がありますが、数字での呼び名ではなく「涅槃」など、きつい辛さをイメージする呼び名がつけられています。
ちなみに、「涅槃」は一般的な辛さの為、辛さが強いか弱いのか不安な方は、このあたりから始めるのがおすすめ。
・らっきょ
北海道札幌市西区琴似1条1-7-7 カピテーヌ琴似 1Ｆ
東京などにも展開し、スープカレーの素なども販売されている有名店です。
スープも鶏、豚、牛などを使って長時間煮込まれている為、コクの深みが違います。
ほかにも多くの店舗がありますが、私のおすすめお気に入りは以上の5店舗がメインです。
スープカレーの好みはひとそれぞれかなり違いますので、各種HPや雑誌などの紹介でも、紹介されている店舗が異なっています。
ちなみに私の場合は、さらさら系のスープで辛さが強めで薬膳タイプの味が好みですので、おすすめ店舗も同内容にて選んでいます。
札幌スープカレーは辛い？
以前はスープカレーは辛い食べ物の代名詞のようなところがありましたが、最近では辛さはほぼ抑えて味に拘りをだしている店も多くなっています。
私もはじめて食べた時には「なんじゃこりゃ！カレー？？」って感じでヒーヒー言いながら、水をたくさん飲んで（ふくんで？）、汗だくで食べた覚えがあります。
食べ慣れてくるうちに、辛さだけではなく、味やスープの濃さなども気になってきて、自分好みの店を選び始めるのがスープカレーに嵌る方のパターンではないでしょうか。
ほとんどの店では、辛さのレベルが設けられていますので、お店の方にどの程度の辛さかを伺ってから注文するのも良いです。
やはりなんといっても、一週間も経たないうちに、禁断症状が現れるのが不思議です。私だけ？？
札幌スープカレーはデートでいける？
スープカレー専門店では、エスニック系、インドネシア系の雰囲気を呈して作られているところが多いです。
店内で流されている音楽もインドネシア系（おそらく）が多く、デートスポットとしていくのにも悪くありません。
食後のドリンクも、コーヒーやラッシー、チャイなどもありますので、ゆったりとデートが出来ます。
札幌でデートコースに迷う際には、まずスープカレーへ行ってランチでも食べながら、スープカレーの話題で盛り上がったところで、次の行先を決めていくのもよいです。
二人で辛さの違う味を頼むのも話題作りとしては楽しむことが出来ます。
ただし、お二人ともスープカレーが好きなのが前提ですよ。
まだ、食べたことのない方や、本場、札幌のスープカレーをお目に掛かってないカップルにはおすすめです。
辛さに慣れていない方は、辛さ弱めのレベルからはじめてください！
まとめ
都内にもスープカレー専門店はありますが、札幌のスープカレー店から派生されている店も多いです。
どうしても食べたい症状が出た際には、レトルトタイプのものも出ていますので、お早めに購入してみてはいかがでしょうか（笑）
寒い札幌では、スープカレーのほかにも、定番のラーメンがありますので、ジンギスカンなども合わせ、いろいろと北の大地の味を楽しんでくださいね。
ちなみに、店によってはお子さま向けのカレーもありますので、家族連れで行くことが出来るお店もありますので、観光や旅行などで札幌に家族やお子様連れで行く際にも、事前に調べておくのがよいです。
ランチタイムや観光シーズンピーク時にはかなり混みあい、スープがなくなった時点で営業終了といった店もありますので、よく調べた上で時間を調整していきましょう。